超導電熱油炸鍋的熱效率較高，油炸鍋炸食品時安全干凈，無煙，無火，不會受到環境影響。工人使用時候安全性極高，不會發生被燒傷燙傷的危險。超導電熱油炸鍋可用于豆類，堅果類，肉類，魚類，膨化類等食品的炸制，鍋體翻轉運動使用液壓抬動翻鍋出料，火力檔位設立1-5檔可以調節，可根據油炸食品的要求調節火力開關，控溫精準，可根據需要調節加熱溫度。
霍氏機械油炸鍋設備：采用超導電熱技術;主要用于中央廚房焯菜、油炸工藝，設備PLC控制;鍋體可翻轉;設備料框可升降，方便投料出菜;微電腦精確控溫，受熱均勻。適合中央廚房標準化焯菜、配菜等預處理生產;設備能夠菜單編程，加工工藝編程，實現自動化生產。
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