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        霍氏機械是一家創新性高科技公司,一直以來專注于研發、制造(食品領域、制藥領域、中央廚房領域、干燥領域)工業級、大功率電熱設備.服務熱線:13313173675
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        商用炒菜機

        時間:2021-04-22 來源:本站 點擊:198次

          商用炒菜機特點

          1.電加熱迅速,能滿足大部分菜品烹飪要求。微電腦控溫,雙重溫度監測鍋底和菜品溫度,實現標準化自動炒菜。

          2.攪拌均勻,無死角,速度可人為控制也可用程序設定。自動攪拌減少人工操作,提高炒制均勻度,提高菜品品質。

          3.鍋體采用304不銹鋼鋼板,攪拌無死角;加熱均勻,不糊鍋。鍋體耐磨耐化學腐蝕,不銹鋼材料干凈衛生,便于清潔。

          4.攪拌片采用進口聚四氟乙烯制成,耐磨耐高溫,無毒,符合食品生產要求,特別適用于食品領域。

          5.300L到500L容積可選,加工量大,自動化程度高,大大降低廚師的勞動強度,有效提高中央廚房的工作效率。

          6.當使用商用炒菜機時,一人甚至可以同時操作兩臺以上設備。操作過程中不需要操作人員用大鏟不停的翻炒、倒料、起鍋,所有的人力活全由設備代勞。大幅減輕人員的勞動強度與勞動密度,員工生產更輕松、舒適、愜意。企業也可以減少人工費用的開支。

        商用炒菜機

          商用炒菜機產品優點

          1、 熱效率高達90%以上,顛覆傳統設備35-50%的熱效率

          2、 節省能源成本

          3、 節省人工成本

          4、 8-20年使用壽命設計

          5、 物料控溫度為±2℃,物料高溫度達350℃

          6、 0污染,0排放,0爆炸/火災風險

          7、 工人工作環境溫度降低

          8、 可使員工流失率大幅降低

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